玩家攻略“12人炸 金花房卡出售”获取玩金花房卡链接教程

admin 8 2025-03-27 21:11:21

12人炸 金花房卡出售
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注意事项:

  文|Tech星球 王琳

  仅仅是睡了一觉醒来,每公斤咖啡豆的价格就又上涨了1块钱。过去1年 ,咖啡产业链上的每一个环节,都在被这样史无前例的时刻重塑 。

  没人能想到,咖啡期货成为了比黄金更值得投资的标的。据Wind数据 ,仅在2024年一年内,美国ICE咖啡期货年内累计涨幅就达到约70%,高于同期国际金价28%的涨幅。

  这是自1977年以来咖啡市场从未有过的 。一位咖啡烘焙商告诉Tech星球 ,这次涨价周期其实已经有1年了 ,去年的3月8日到今年,产品原料采购价大概涨了110% 。即便2月上旬价格开始小幅度回调,但咖啡期货的价格依然处于历史高位。

  中国人均咖啡饮用杯数 ,从2016年的9杯上升到2023年的接近17杯,上万家咖啡店在中国落地生根,也让咖啡从曾经的“小资情调”变成了打工人的必备饮品。无数供应商因此尝到了甜头 ,他们比瑞幸们更早实现了盈利——曾经为了保证咖啡豆供应,很多烘焙商甚至开始三班倒,财富汹涌而来 ,收入成倍增长 。

  但这一次,供应商们反而吃瘪了。

  除了咖啡本身,整个链条都在涨价

  经过早期8毛钱/斤鲜果的贱卖时刻 ,云南西双版纳的小咖农赶上了多年来收成最好的一年。“今年已经卖出去了30吨咖啡湿果,一吨9000元,有27万” ,一位云南西双版纳的咖农告诉Tech星球 。对比两年前 ,这个收入直接翻倍。

  从2023年开始,中国咖啡门店每年以上万的数量增加,为了囤积足够多的咖啡豆子 ,他们需要到田间地头收咖啡。咖农们甚至不需要自己寻找销售渠道,“咖啡采到哪里,收咖啡的就跟到哪里 ,搬都不用搬,抢手得很 ”,上述咖农补充道 。

  “希望不要跌价 ,最好一公斤涨到15块”,赚到钱的咖农们有着纯粹的期望,他想在今年再多种三十亩地。

  就连采摘咖啡豆的工人分享到了一点儿红利。往年 ,他们需要一颗颗从咖啡上摘取全部成熟的红色果实,但现在他们只需要直接从树上撸下来,因为收购商不太要求全红 。采购难度降低 ,价格反而涨了——以前一公斤要5、6元 ,现在直接涨到了8块多。

  冲泡一杯咖啡并不需要太多技术含量,只要豆子好,咖啡的味道就不会太差。但当整个行业都缺豆子的时候 ,质量就显得不那么重要了 。

  一颗咖啡树栽下3年才能结果,咖农们很少自己培育树苗,他们大都选择采购 。“去年找我来买咖啡苗的人非常多 ,去年年初3块多一棵咖啡树苗,现在要6块多了”,一位售卖咖啡苗的师傅称。他觉得咖啡豆的价格很快就要降下来了 ,因为种的人越来越多了。

  整个链条上,所有的产品都在涨价 。咖啡期货主要是交割咖啡生豆,生豆上涨 ,熟豆自然也不例外。一位消费者称,去年11月买了四包辛鹿咖啡豆,四包只要107元 ,现在涨价了快30元。

  而咖啡则成了唯一的例外 。瑞幸、库迪这些咖啡品牌依然守住了9.9的价格底线。一位瑞幸咖啡的员工算了一笔账 ,一杯咖啡只需要十几克豆子,平均到一杯咖啡成本也就是涨了5毛钱。

  “咖啡豆是按照麻袋交易的,到了终端才按斤 、按克 。而且农产品是可持续生产的 ,并不是稀缺资源。商业咖啡都是拼配豆,一杯咖啡中,豆子的成本也就1块多 ,即便一斤咖啡从10块涨到20块,一杯咖啡的价格影响也有限。 ”上述员工表示 。

  招商证券、招银国际相关研报分析了一杯瑞幸咖啡的成本构成,其中 ,咖啡豆的成本不到4%,租金和人力相关成本是决定咖啡价格底限更重要的因素,分别高达10.87%、18.48%。

  对于精品咖啡店而言 ,更是如此。在一线城市平均一杯售价都要达到20元以上,贵的高达50元,几毛钱的成本上涨 ,并不会太多影响利润 。

  虽然咖啡豆子价格上涨 ,但对于普通C端消费者来说,完全没有囤货的必要 。因为烘焙豆的最佳赏味期不过2个月。

  艰难的中间商,卖一车赔一车

  在上一轮咖啡热潮中 ,生豆贸易商和烘焙商几乎是赚钱最多的环节,他们到处建厂,疯狂出货 ,但这一次市场想让他们把赚到的钱再吐出来。

  压死烘焙商的是生豆成本 。烘焙商辛欣表示,现在需要的现金流是去年同期的5倍,但花了更多钱 ,豆子质量并没有更好,因为上游会掺杂陈年老豆卖掉。

  咖啡行业是一门足够透明且简单的生意,只要原料好 ,就永远不缺客户。但是越来越高的价格,让这一规律开始被打破 。

  一开始,烘焙商们并不相信涨价行情会持续1年之久 ,为了维护客源 ,他们坚持不涨价。“这相当于在赌博”,一位烘焙商回忆称。但从去年3月8日至今,原材料的采购价涨幅有110% ,相当于翻倍 。春节假期期间,生豆的采购价直接从年前的70元/公斤涨到80多,而这中间仅仅经历了一个10天假期。

  烘焙商终于扛不住压力了。“今年给到客户端的涨幅只有10%-20% ,但这也已经是极限,即便如此,提完价 ,依然有客户跑路”,上述烘焙商表示 。

  春节过后涨价,几乎成为了整个行业的共识。不少咖啡门店发现 ,即便再换一家供应商,价格也没有更便宜。

  客户跑路 、价格居高不下,这足以压死不少烘焙商 。一位咖啡烘焙商告诉Tech星球 ,很多烘焙商是贷款买的机器 ,结果没钱买生豆 。在他的朋友圈里,已经开始出现不少卖设备的小型烘焙商,他们资金实力一般 ,议价能力和客户都有限,超过100%的涨价幅度足以让他们无法周转。

  大型烘焙商的情况也并没有更好。规模化的咖啡品牌一般对供应商都有锁价协议,以应对咖啡价格的波动 ,这意味着即便源头涨价,烘焙商也不能针对规模化咖啡品牌提价,他们必须履约 。据报道 ,有烘焙厂称目前一公斤赔2块,2个多月已经赔了300万。

  生豆商也没有独善其身。据自媒体“咖门 ”报道,专注于生豆贸易的森宇咖啡 ,为国内多个大型连锁供货,其董事长陈俊先表示,因为有锁价协议 ,一车豆子赔掉12.8万 ,卖一车赔一车 。

  没有锁价协议的生豆商同样战战兢兢。价格变动太快,他们必须快速出货,寻找更多渠道。一位每年销量8000吨的生豆商表示 ,自己现在正在摸索线上渠道,以前只做大规模批发,现在可能量少也卖 ,甚至打算切入烘焙环节 。

  “再这样下去,生豆商马上也要买不起豆子了 ”,辛欣表示。

  谁制造了咖啡豆暴涨

  不少人将此次咖啡豆价格的疯狂上涨 ,归结为咖啡豆的减产。

  作为全球咖啡第一生产大国,巴西种植生产了全球约38%的咖啡 。巴西国家食品供应机构Conab的调查报告显示,2024年巴西的咖啡豆产量为5421万袋(每袋60公斤) ,比2023年下降1.56%。

  与此同时,减产的趋势似乎并没有缓解的迹象。据巴西咖啡行业协会(ABIC)预测,2025年巴西咖啡产量将减少4.4% ,这一趋势可能持续至2026年 。

  但不少咖啡产业链人士向Tech星球表示 ,仅仅是减产,还不足以造成如此剧烈的价格波动 。他们认为造成涨价更为直接的原因,是头部品牌的囤货行为。

  以瑞幸为例 ,今年6月(咖啡大幅度涨价之前),瑞幸与巴西签约了两年采购12万吨的协议,随后又增加了12万吨。也就是说在2025年至2029年这5年内 ,瑞幸咖啡将共计向巴西采购24万吨咖啡豆,价值100亿元,这是瑞幸咖啡迄今为止最大额度的咖啡豆采购计划 。

  连锁咖啡品牌在采购咖啡豆时 ,价格往往以合约价为准,这意味着这两件无论咖啡豆的价格涨幅多大,瑞幸都不会有影响。同时 ,瑞幸还自建生豆烘焙工厂,又进一步降低了涨价对其影响。

  由于担心价格持续上涨,不少烘焙商开始囤积豆子 。一位生豆商表示 ,自己囤积了2000万的货 ,大约20吨,卖完就打算休息。

  没人可以预测涨幅什么时候停止,甚至不少咖啡产业链的人士觉得 ,即便没有过去1年的暴涨,咖啡豆的价格上涨也会成为必然,理由是需求越来越多。

  国内咖啡品牌的迅速崛起 ,是最主要的驱动力 。USDA的数据显示,中国咖啡消费量过去十年增长了近150%,从2014/15年度的250万袋增长到2024/25年度预计的630万袋。这拉动了全球咖啡的消费量。根据USDA数据 ,2024/25年度全球咖啡消费量预计增至1.681亿袋,增长510万袋 。

  数据显示,2024年中国现制咖啡门店总数已突破100万家 ,其中连锁品牌占比超60%。中国咖啡的热潮看起来并没有停歇的趋势。去年,瑞幸门店总数达到22340 家,净开店数6092家 。他的对手库迪咖啡今年希望门店数量达到5万家 。

  或许 ,咖啡原料的供不应求已然成为必然 ,几毛钱一斤的咖啡豆将成为历史。


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