中新网宁波3月30日电(林波朱海升张璐易)“这是一门了不起的技艺。 ”3月30日 ，来自英国的游客山龙在体验采茶制茶后表示
，英国人一般喜欢喝红茶，并加入牛奶和糖 ，但他在家中喜欢喝中国绿茶，“我觉得中国的茶比较好喝
，口感很丝滑
” 。

当日，“TheInitialExplorationofTea茶之初体验”外籍人员采茶制茶体验活动在位于浙江宁波的保国寺古建筑博物馆举行。该活动吸引了来自英国、澳大利亚 、法国等国家的近30位中外人士参与 ，共同体验采茶制茶
，沉浸式感受中国茶文化的魅力
。

宁波保国寺是中国现存最古老的木结构建筑之一，也是江南现存最完整的北宋木结构建筑 ，号称“江南一绝 ”。

在保国寺茶园里
，国际友人纷纷化身传统采茶人，在工作人员的悉心讲解和帮助下 ，手持竹篓穿梭于茶垄间
，采摘鲜嫩的茶尖 。

“我觉得每袋茶的生产都不容易，因为要选出好的茶叶进行制作
。”来自巴西的游客奥莉薇在体验采茶后如是说。

采茶现场充满欢声笑语 ，大家在体验中感受到茶叶从枝头到舌尖的过程
，对中国茶文化有了更直观认识 。

采摘结束后，热气腾腾的炒茶区成为焦点
。炒茶师傅将新鲜茶叶倒入炽热锅中 ，“滋滋
”声瞬间响起。师傅熟练展示“杀青
、揉捻、干燥”的制茶工艺，双手翻飞
，茶叶在锅中翻滚跳跃，茶香四溢 。

在师傅指导下 ，国际友人纷纷上手体验
，尽管手法各异，但每个人都全神贯注 ，感受传统炒茶工艺的魅力
。

在来自西班牙的游客玛丽娜看来
，这是一次非常好的体验，可以深入了解中国独特的茶文化 ，“从喝茶的讲究到茶中‘五行之道’
，从茶叶分类 、泡茶步骤到茶礼，茶艺老师都为我们进行了细致讲解与示范 ”。(完)