昨天，以“商品瘦身提质 、服务细节升级、员工关怀加码”为核心 ，上海第二家“学习胖东来 ”自主调改店在浦江万达广场永辉超市开业
。

胖东来自有品牌专区
，作为强IP被引入永辉超市“胖改
”店。

调改后，该店进口商品占比提升至20% ，烘焙
、熟食等鲜食比例从5%跃升至20%
，商品结构接近胖东来标准的80% 。

永辉超市浦江万达广场店调改后，商品汰换率达70% ，进口商品占比提升至20%
，烘焙、熟食等鲜食比例从5%跃升至20%，商品结构接近胖东来标准的80%
。

门店聚焦“健康饮食+精致生活” ，打造“全球精选+上海味道 ”的特色矩阵。

服务于都市年轻一族便捷吃饭的“快手菜
”，主打选料新鲜及烹饪简单 。

消费者在选购自己心仪商品
。

美妆区则覆盖国际大牌与国货新锐
，满足全客群需求。

热带水果区增设猫山王榴莲 、智利车厘子等高端单品，果切严格执行“468”鲜度原则（4小时八折
、6小时六折、8小时下架） 。

熟食区引入紫燕百味鸡 、韩式炸鸡等网红产品 ，结合明档厨房增强体验感。

新鲜食品当日出清
。

对于海鲜等高价商品明确承诺“只卖海鲜不卖水 ”。

试拖鞋有鞋套 。

部分商品即时售罄
，商家及时补货
。

出于对胖东来品牌的信任，消费者对于永辉超市“新生
”给予热情支持。

该店开业首日客流已超1.3万人次 ，部分货架售罄 。商家建议错峰前往
，体验“家门口的幸福消费”
。

未来，永辉计划年内在上海再开两家调改店（曹路恒越店
、唐镇阳光城店） ，全国调改门店将达200家
，加速向“国民超市 ”转型。