东方网记者程琦4月30日报道：今天
，作为第六届上海“五五购物节”标杆活动之一，以“咖香汇客?上海有约 ”为主题的2025上海国际咖啡文化节正式开幕
。

会上 ，上海市文化创意产业促进会联合美团等发布《2025中国城市咖啡发展报告》。数据显示
，人均咖啡消费频次由2023年的5.6次提升至2024年的7.0次，反映出咖啡消费持续稳定增长 。其中 ，国产品牌的崛起和口味的丰富化
，更显示出国内咖啡消费的活力不断迸发
。

作为全世界咖啡馆数量最多的城市，上海的“咖啡文化
”已经成为独特名片 ，无论是弄堂里还是写字楼旁
，一杯杯咖啡通过平台与消费者 、咖啡店形成了美好生活的连接。

早C晚A超chill?领券打卡新潮体验?

一杯冰美式唤醒工作日的早晨，一杯特调果咖沉醉在黄浦江畔的霓虹灯里 。上海国际咖啡文化节期间 ，美团外卖
、大众点评、美团酒吧等将通过一系列丰富多彩的产品及体验活动
，邀请上海消费者共赴咖啡之旅
。

大众点评推出首个咖啡品类日活动“点评咖啡节”，20余家头部咖啡品牌共同参与。COSTA 、LAVAZZA拉瓦萨、Peet's?Coffee皮爷咖啡等限时放送“1分钱 ”咖啡大牌价 。去年首次推出的“春日咖啡节
” ，今年将从上海出发，在全国开展春日咖啡街区
、咖啡workshop、手冲品鉴 、拉花沙龙等活动
，以及“咖啡+生活方式”“咖啡+骑行路线 ”等分享板块，让市民体验别样城市咖啡生活美学
。

外卖为上海打造了专属福利活动“上海咖啡周
” ，活动期间上美团/美团外卖App搜索“每日大咖”
，大额券
、免单券限时发放。“早?C?晚?A ”风潮下，平台还将在主市集举办酒吧指南微醺市集 ，聚焦“咖啡+酒吧
”主题
，现场将免费送出超1万杯灵感特调鸡尾酒和1万瓶啤酒 。

消费的背后，点滴爱心也因咖啡而汇聚。美团还将与上海国际咖啡文化节合作 ，联动咖啡节主要咖啡品牌以及爱心商家
，以“上海国际咖啡文化节”的名义为云南、新疆等地捐建乡村儿童操场
。据了解，美团乡村儿童操场由美团联合壹基金发起 ，旨在为欠发达地区的乡村儿童铺设多功能操场
，助力乡村儿童快乐奔跑 、健康成长。截至2025年3月底，美团乡村儿童操场在149.5万家公益商家
、109.6万名爱心网友的共同支持下 ，已累计建成3115座，覆盖了贵州、云南 、西藏
、青海等29个省、自治区 、直辖市的2264个乡镇
，43.1万名乡村儿童直接受益 。

▲ 报告显示，咖啡人均消费频次稳健增长（图片来自《2025中国城市咖啡发展报告》）

国牌崛起
、味蕾盛宴?咖啡撬动消费新增长

人均消费频次全面增长 ，国产品牌强势崛起
，上海领先咖啡订单规模......刚刚发布的《2025中国城市咖啡发展报告》的数据中，呈现出咖啡消费的新趋势 ，也飘散出一缕缕浓厚的咖啡香气
。

咖啡外卖消费习惯正逐步养成。报告数据显示
，国内咖啡外卖人均年度消费频次由2023年的3.9次提升至2024年的4.1次，同比增长5.1% 。2024年外卖咖啡订单量TOP10品牌中 ，国产品牌占比70%
，瑞幸咖啡年度订单量同比增速84.5%
。Manner和拉环咖啡等近年新兴国产品牌上升势头强劲，年度订单量同比均翻倍增长。

口味方面 ，外卖咖啡人气产品反映出用户咖啡产品偏好的“三维矩阵 ”
，底层以美式、拿铁 、澳白等经典咖啡产品为主，满足大众功能刚需 ，中层寻求口味调和，通过生椰拿铁、燕麦拿铁丰富传统奶咖口味
，提供多种健康替代选项，而茶咖
、果咖等产品本土化创新 ，为消费者提供新选择的同时
，也为咖啡时长开拓出新增量 。

走到一家深藏在弄堂中的别致咖啡馆，或者坐进星巴克的空间里在咖啡杯旁敲键盘 ，堂食对于咖啡消费则是另一种身心体验
。数据显示
，提供到店团购服务的咖啡门店数量呈现持续增长态势。在2023年出现门店数量同比激增30%、创下近年增速新高之后，2024年行业增速逐步回归理性水平 ，全年门店数量仍保持15.8%的稳健增长 。供给端的逐渐成熟带动消费端的稳步增长
，报告数据显示，2024年人均到店咖啡消费频次已从2023年的1.7次跃升至2.9次 ，反映出消费者习惯的深化与市场渗透率的实质性提升
。

▲ 报告显示
，上海咖啡外卖订单量稳居第一（图片来自《2025中国城市咖啡发展报告》）

在众多城市中，上海外卖咖啡市场活力突出 ，以6.68%的全国订单占比遥遥领先，广州 、北京
、深圳、成都 、杭州
、苏州、重庆 、佛山
、长沙等城市紧随其后。同时沈阳、西安 、天津等城市在订单占比增速上开始领跑全国其他城市
，反映了新一线城市正接棒外卖咖啡市场增长引擎，咖啡外卖消费活力开始显现 。全国咖啡门店数方面 ，上海依旧以巨大优势位列第一。

“在上海
，不仅可以轻松尝到各种新潮口味的咖啡饮品，还有或小清新或重工业的各式风格咖啡馆 ，让我们能始终站在全球咖啡消费的最前沿”
，上海市民严女士说道
。如今，上海正在不断引领国内咖啡消费和文化发展 ，不仅是咖啡风味体验的聚集地
，也是全球咖啡展会的落脚点，更是青年审美与新消费试验的创新场。