东方网记者程琦4月30日报道：今天 ，作为第六届上海“五五购物节 ”标杆活动之一，以“咖香汇客?上海有约
”为主题的2025上海国际咖啡文化节正式开幕 。

会上
，上海市文化创意产业促进会联合美团等发布《2025中国城市咖啡发展报告》
。数据显示，人均咖啡消费频次由2023年的5.6次提升至2024年的7.0次 ，反映出咖啡消费持续稳定增长。其中
，国产品牌的崛起和口味的丰富化，更显示出国内咖啡消费的活力不断迸发 。

作为全世界咖啡馆数量最多的城市 ，上海的“咖啡文化”已经成为独特名片
，无论是弄堂里还是写字楼旁，一杯杯咖啡通过平台与消费者、咖啡店形成了美好生活的连接
。

早C晚A超chill?领券打卡新潮体验?

一杯冰美式唤醒工作日的早晨 ，一杯特调果咖沉醉在黄浦江畔的霓虹灯里。上海国际咖啡文化节期间
，美团外卖 、大众点评、美团酒吧等将通过一系列丰富多彩的产品及体验活动，邀请上海消费者共赴咖啡之旅 。

大众点评推出首个咖啡品类日活动“点评咖啡节 ” ，20余家头部咖啡品牌共同参与
。COSTA
、LAVAZZA拉瓦萨、Peet's?Coffee皮爷咖啡等限时放送“1分钱”咖啡大牌价。去年首次推出的“春日咖啡节
”
，今年将从上海出发，在全国开展春日咖啡街区 、咖啡workshop
、手冲品鉴、拉花沙龙等活动 ，以及“咖啡+生活方式”“咖啡+骑行路线 ”等分享板块，让市民体验别样城市咖啡生活美学 。

外卖为上海打造了专属福利活动“上海咖啡周
”
，活动期间上美团/美团外卖App搜索“每日大咖”，大额券 、免单券限时发放。“早?C?晚?A ”风潮下 ，平台还将在主市集举办酒吧指南微醺市集
，聚焦“咖啡+酒吧
”主题，现场将免费送出超1万杯灵感特调鸡尾酒和1万瓶啤酒
。

消费的背后 ，点滴爱心也因咖啡而汇聚。美团还将与上海国际咖啡文化节合作
，联动咖啡节主要咖啡品牌以及爱心商家，以“上海国际咖啡文化节”的名义为云南
、新疆等地捐建乡村儿童操场 。据了解 ，美团乡村儿童操场由美团联合壹基金发起
，旨在为欠发达地区的乡村儿童铺设多功能操场，助力乡村儿童快乐奔跑、健康成长
。截至2025年3月底 ，美团乡村儿童操场在149.5万家公益商家 、109.6万名爱心网友的共同支持下
，已累计建成3115座，覆盖了贵州
、云南、西藏 、青海等29个省
、自治区、直辖市的2264个乡镇 ，43.1万名乡村儿童直接受益。

▲ 报告显示，咖啡人均消费频次稳健增长（图片来自《2025中国城市咖啡发展报告》）

国牌崛起 、味蕾盛宴?咖啡撬动消费新增长

人均消费频次全面增长
，国产品牌强势崛起，上海领先咖啡订单规模......刚刚发布的《2025中国城市咖啡发展报告》的数据中 ，呈现出咖啡消费的新趋势
，也飘散出一缕缕浓厚的咖啡香气 。

咖啡外卖消费习惯正逐步养成
。报告数据显示，国内咖啡外卖人均年度消费频次由2023年的3.9次提升至2024年的4.1次 ，同比增长5.1%。2024年外卖咖啡订单量TOP10品牌中
，国产品牌占比70%，瑞幸咖啡年度订单量同比增速84.5% 。Manner和拉环咖啡等近年新兴国产品牌上升势头强劲 ，年度订单量同比均翻倍增长
。

口味方面
，外卖咖啡人气产品反映出用户咖啡产品偏好的“三维矩阵 ”，底层以美式、拿铁
、澳白等经典咖啡产品为主 ，满足大众功能刚需
，中层寻求口味调和，通过生椰拿铁、燕麦拿铁丰富传统奶咖口味 ，提供多种健康替代选项，而茶咖 、果咖等产品本土化创新
，为消费者提供新选择的同时，也为咖啡时长开拓出新增量。

走到一家深藏在弄堂中的别致咖啡馆 ，或者坐进星巴克的空间里在咖啡杯旁敲键盘
，堂食对于咖啡消费则是另一种身心体验 。数据显示，提供到店团购服务的咖啡门店数量呈现持续增长态势
。在2023年出现门店数量同比激增30%
、创下近年增速新高之后 ，2024年行业增速逐步回归理性水平
，全年门店数量仍保持15.8%的稳健增长。供给端的逐渐成熟带动消费端的稳步增长，报告数据显示 ，2024年人均到店咖啡消费频次已从2023年的1.7次跃升至2.9次
，反映出消费者习惯的深化与市场渗透率的实质性提升 。

▲ 报告显示，上海咖啡外卖订单量稳居第一（图片来自《2025中国城市咖啡发展报告》）

在众多城市中 ，上海外卖咖啡市场活力突出
，以6.68%的全国订单占比遥遥领先，广州、北京 、深圳
、成都、杭州 、苏州
、重庆、佛山 、长沙等城市紧随其后。同时沈阳
、西安、天津等城市在订单占比增速上开始领跑全国其他城市 ，反映了新一线城市正接棒外卖咖啡市场增长引擎，咖啡外卖消费活力开始显现
。全国咖啡门店数方面
，上海依旧以巨大优势位列第一。

“在上海，不仅可以轻松尝到各种新潮口味的咖啡饮品 ，还有或小清新或重工业的各式风格咖啡馆
，让我们能始终站在全球咖啡消费的最前沿
”，上海市民严女士说道 。如今 ，上海正在不断引领国内咖啡消费和文化发展
，不仅是咖啡风味体验的聚集地，也是全球咖啡展会的落脚点 ，更是青年审美与新消费试验的创新场
。